Kurven er tom
( 0 )
Kurven er tom

LowFodmap

Aftensmad

Græskarlasagne

I sidste uge fik jeg det fineste græskar af min søster, som kom direkte fra hendes have. Hun har simpelthen så grønne fingre og har en køkkenhave, der bugner af lækre og spændende ting. Det får jeg så ofte…

Morgenmad

Hirsequinoagrød med chiafrø

På de travle morgener ender jeg ofte med at spise grød til morgenmad. Det er ret nemt og hurtigt at lave, og så smager det rigtig dejligt og mætter godt. En variant, som jeg er forfalden til for tiden,…

Grundkøkken

Forårstip til forårsløg

Jubiii, så blev det for alvor forår idag!! Hvor har det været skønt vejr. Håber I også har haft mulighed for at nyde det. Jeg har været ude at trille en lille tur på min motorcykel – årets første…

Aftensmad Frokost

Nemme og lækre fiskedeller

For mig er fiskefrikadeller en rigtig nem og lækker måde at få fisk på. De er ret hurtige at lave og kan bruges både til aftensmad, på det kolde bord eller på madpakken. Så er det næsten også kun…

Desserter Kager

Chokokonfektkage

Siden jeg bagte denne glutenfri chokoladekage med valnødder og masser af god mørk chokolade første gang i efteråret, har den været en af mine favoritkager. Den har en lækker blød konsistens og smager fantastisk af chokolade, kanel og ingefær.…

Aftensmad

Karbonader i nye klæder

Karbonader eller krebinetter, kært barn har mange navne…. eller det vil sige, det har egentlig aldrig været min favoritspise. For bare en lille måneds tid siden, kunne jeg næsten ikke huske, hvornår jeg sidst havde spist en karbonade. Efter…

Aftensmad

Glutenfri pizza med græskar og gedeost

Så fik jeg lavet den første rigtige ret med gedeosten, som jeg købte i lørdags. Jeg må dog indrømme, at jeg selvfølelig har prøvesmagt den inden – bl.a. på et stykke quinoabrød som jeg grillede i ovnen og spiste…

Aftensmad Salater

Lækker laks med quinoasalat

Laks er uden tvivl en af de fisk, jeg bedst kan lide. Derfor ender det også ofte med, at være det jeg laver, når der skal fisk på bordet. En af årsagerne er nok, at det er et ret…

Brød Snacks

Stenalderbrud med chokoladestykker

En mørk og grov brøddej passer helt perfekt sammen med mørk chokolade. Lagkagehusets chokorug er et rigtig godt eksempel på dette. Det er da også dem, der har inspireret mig til denne opskrift. For lagkagehusets version er selvfølgelig et…

Frokost Morgenmad

Kartoffeltortilla

I weekenden er der som regel lidt bedre tid til at lave morgenmad og hygge med den, så dér kunne denne kartoffeltortilla passende være noget at forkæle sin familie og sig selv med. Jeg lavede den her til morgen,…

Produkter

Ny chokoladefavorit

Jeg har helt tilfældigt fundet en chokolade, som er røget direkte ind på en af de øverste pladser på min chokoladefavoritliste – jeps, sådan én har jeg selvfølgelig. Chokoladen hedder Xoko Dark & Orange. Mums, den er go’!! Jeg…

Aftensmad

Sloppy Joes

Så fik jeg lavet den klassiske amerikanske ret, som jeg nævnte igår, jeg havde planer om: Sloppy Joes!! Det kan vist godt karakterisere som en slags fastfood, så jeg syntes det passede ganske fint på en søndag – og så…

Brød

Glutenfri burgerboller

Jeg har lige forsøgt mig med at bage glutenfri burgerboller. Jeg har nemlig en plan om at lave en klassisk amerikansk ret en af de nærmeste dage, og her er en af ingredienserne burgerboller. -Og nej, det er ikke…

Kager

Ingefærcookies med hvid chokolade

Hvis man helst ikke vil spise for meget sukker, skal man nok stoppe med at læse nu…. For dette indlæg er helt klart henvendt til den søde tand! Sådan én har jeg helt sikkert indimellem, og så er det…

Aftensmad

Quinotto med kylling og grønt

Så har jeg bikset endnu en ret med quinoa sammen, nemlig quinotto med kylling og grønne grøntsager. En slags risotto men selvfølgelig lavet på quinoa i stedet for ris. Den skal I altså prøve. Det smager SÅ lækkert. Jeg…

Brød

Glutenfrit brød med quinoa og boghvede

Jeg spiser ikke voldsomt meget brød længere, men jeg kan nu ikke komme uden om, at det er lækkert med et stykke hjemmebagt brød indimellem. -Og heller ikke, at det er en nem form for mad, især til madpakke.…

Kager

Banankokoskager med limecreme

Igår var jeg så heldig at skulle ud til en masse dejlige veninder, så jeg fik lyst til at bage lidt kage og tage med. Det kom der en opskrift på disse nemme glutenfri kager med banan, kokos og…

Aftensmad

Aubergineburger med gedeost og avocadodip

Jeg er ret vild med aubergine og bruger det til en del forskellige ting. Nogen synes, de har en lidt speciel konsistens og smag, men tilberedt på den rette måde og serveret sammen med det rette, synes jeg, de…

Morgenmad

Müsli

God morgen! Uhmm… jeg har lige spist yoghurt med hjemmelavet glutenfri müsli. Det var altså ikke den værste måde at starte søndagen på, så den opskrift vil jeg selvfølgelig lige dele med jer. Jeg lavede müslien igår eftermiddag. Den…

Morgenmad

Morgenmadspandekager

Pyh, sikke et vejr at vågne til!! Jeg ved ikke, hvordan det var hos jer, men her i Valby var det i hvert fald gråt, vådt og trist at kigge ud, da jeg rullede gardinerne fra i morges. Jeg…

Aftensmad Frokost

Tærte med rodfrugter

Jeg synes, der er en tendens til, at madtærter er noget, man primært laver i sommerhalvåret. Det hænger jo nok sammen med, at de ingredienserne, der ofte bruges i madtærter er grøntsager, som er i sæson i foråret og…

Grundkøkken

Lav din egen fond – kog en hane…

Som jeg nævnte i mit indlæg forleden, har jeg altid hjemmelavet fond liggende i fryseren. Det jeg bruger allermest er hønsefond, men inden længe vil jeg også lave en okse- eller kalvefond at supplere med. Jeg synes, det er…

Aftensmad

Græskarsuppe

Så går den ikke længere!!! Nu har juleferien varet længe nok for mit vedkommende. Jeg har for første gang holdt jul her i mit hjem og stået for julemiddagen, (det var en stor succes), og har efterfølgende været i…

Kager

Tid til julebag…

Så er det allerede 2. søndag i advent, og dermed på tide at eksperimentere lidt med julebaget. I år skal jeg nemlig holde jul for mine forældre for første gang og jeg glææææder mig. Så der må hellere være…

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk