Kurven er tom
( 0 )
Kurven er tom

Sweetie – økologisk melblanding

SWEETIE er PureFoodPassions kageblanding, som du kan lave 1 kage eller 12 muffins med – enten som lys kage eller chokoladekage. Blandingen kan også varieres i et utal af retninger. Tilsæt f.eks. frugt, chokoladestykker, nødder, creme eller et lag glasur – eller find løbende flere opskrifter og inspiration med SWEETIE på bloggen og instagram.

SWEETIE er udviklet som et lækkert og sundere alternativ til traditionelle kager. Et alternativ der indholder langt færre kulhydrater, mange proteiner og er glutenfri. Så kan du spise kage med god samvittighed og en glad krop. I udviklingen af SWEETIE har der været fokus på at finde næringsrige ingredienser af høj kvalitet, som er glutenfri fra naturens side og samtidig økologiske.

Når du bager SWEETIE, skal du selv tilsætte æg, sukker, fedtstof og mælk – fedtstof og mælk kan sagtens være plantebaseret som f.eks. olivenolie og rismælk. Opskriften er lavet så simpel, at det kun tager få minutter at røre SWEETIE sammen til lige den kage, du ønsker.

INGREDIENSER:

Fuldkornshirsemel, mandelmel, kokosfibre, tapiokastivelse, bagepulver, loppefrøskaller, vanille
OBS: Kan indeholde spor af: soya, nødder og jordnødder.
Nettovægt 180 gram.

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g færdigbagt lys basiskage:
Energi 1126 kj / 268 kcal
Fedt                                        13 gram
– heraf mættede fedtsyrer    7 gram
Kulhydrat                             25 gram
– heraf sukkerarter              17 gram
Kostfibre                                 4 gram
Protein                                   11 gram
Salt                                       0,3 gram

NÆRINGSINDHOLD pr. 100 g færdigbagt chokoladekage:
Energi 1079 kj / 257 kcal
Fedt                                        12 gram
– heraf mættede fedtsyrer    7 gram
Kulhydrat                              24 gram
– heraf sukkerarter               16 gram
Kostfibre                                  5 gram
Protein                                    11 gram
Salt                                         0,2 gram

Proces

Du skal selv tilsætte:
4 æg str. m/l
100 gram rørsukker
3 dl minimælk (rismælk kan også bruges)
70 gram smør (kokos- eller olivenolie kan også bruges)

Til chokoladekage skal du også tilsætte:
25 gram kakaopulver
½ dl mælk ekstra

  • Lun mælk og smør i en gryde til smørret er smeltet
  • Pisk æg med rørsukker til det er lyst og skummende
  • Pisk det lune mælk og smør i æggeblandingen
  • Tilsæt til sidst melblandingen (+ evt. kakaopulver) og pisk et par minutter til dejen er jævn
  • Hæld dejen i en smurt springform på ca. 23 cm i diameter og bag ved 200° over/undervarme midt i ovnen i ca. 30 minutter. Bager du muffins, skal du kun bage dem i ca. 20 minutter.

Skal kagen gemmes i nogle dage, er det bedst at opbevare den i køleskabet. Tag den ud i god tid før den skal spises. Kagen kan også fryses og tø op på køkkenbordet inden servering.

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk