Kurven er tom
( 0 )
Kurven er tom
Hjemmelavet fastfood

Madbrød med FLATTIE

Når vi indimellem har lyst til noget fastfood-agtigt mad, og den gerne må være (næsten) lige så nem at lave, som hvis den skulle hentes henne om hjørnet, så kan det være svært at finde på noget, der samtidig gør noget godt for kroppen – altså udover at stille den umiddelbare trang til noget snask 😉
MEN, et madbrød lavet af FLATTIE melblandingen, fyldt med gode sager er et rigtig godt bud på noget, der kan bruges i de situationer.
Det er fyldt med proteiner, har et lavt indhold af kulhydrater, og så smager det vildt godt. Servér en lækker salat til, det bliver det kun bedre… og sundere af.


Opskriften giver 2 madbrød på ca. 10×30 cm.

1 FLATTIE melblanding (klik på navnet for at komme til shoppen)
4 dl lunkentvarmt vand (ca. 40 grader)
400 g kyllingeinderfilet eller kyllingebryst
200 g friskost/flødeost med krydderurter
Oliven, skåret i små stykker
paprika
oregano
salt & peber

Proces:

  • Hæld vand og FLATTIE i en røremaskine og rør i ca. 10 min. – eller brug en skål og en grydeske og rør grundigt.
  • Rul dejen ud på et stykke bagepapir til to flade plader på ca. 20×30 cm og lad dem hæve under et klæde på køkkenbordet i ca. 30 min.
  • Imens skæres kyllingekødet i helt små tern og brunes på en pande i lidt smør eller olie. Krydr med lidt af krydderierne samt salt og peber.
  • Smør friskosten på halvdelen af hvert af de to dejstykker (på den lange led, sådan at ca. 10×30 cm bliver dækket med ost). Lad en lille cm i kanten være fri til når dejen skal lukkes sammen til et brød.
  • Fordel kyllingekødet og oliven henover osten og drys til sidst med krydderier.
  • Luk den del frie del af dejen henover fyldet som et låg og sørg for at trykke dejen godt sammen rundt om fyldet. Brug vand til at lukke dejen sammen med og brug til sidst hænderne til at gnide lidt vand henover dejen (i stedet for pensling).
  • Bag brødene ved 220 grader (over/undervarme) i 30-35 minutter.
  • Lad brødene køle en smule af – 10-15 min – inden de serveres. Madbrødene kan også fint spises koldt f.eks. på madpakken.

Du har måske også lyst til at læse dette

Ingen kommentarer endnu

Kommenter

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk