Kurven er tom
( 0 )
Kurven er tom
Aftensmad
Brød
Desserter
Drikkevarer
Frokost
Grundkøkken
Hjemmelavet fastfood
Kager
Morgenmad
Råvarer
Salater
Snacks
Tilbehør
Aftensmad

Kyllingefrikadeller med kalkunbacon

En god hjemmelavet frikadelle går man sjældent galt i byen med. I hvert fald ikke hos mig 😉 Især ikke når den er fyldt med en masse dejlige friske krydderurter og lavet at gode ingredienser. Jeg bruger dellerne til…

Aftensmad Hjemmelavet fastfood

Kartoffelpizza

Jeg elsker pizza, men efter jeg stoppede med at spise gluten for omkring 3 år siden, har jeg måttet gå udenom pizzariaernes velduftende pizzaer. Selvom duften indimellem kan være super lokkende, gør det mig faktisk ikke rigtig noget længere. Jeg…

Aftensmad

It’s pumpkin time….

… og jeg er VILD med de flotte farvestrålende frugter! Jo, den er go’ nok – græskar er en frugt. En sund og næringsrig frugt, der på grund af et højt vandindhold indeholder få kalorier, men til gengæld indholder…

Aftensmad Frokost

Lammekødboller

Jeg har ikke altid været lige vild med lammekød. Jeg tror, det har været på grund af et par uheldige oplevelse med bl.a. lam i en sammenkogt ret, hvor der var medtaget en del fedt fra lammekødet. Det gav…

Aftensmad

Letkrydret linseret

Forleden lavede jeg en lækker og super nem efterårsret med højt proteinindhold fra både sundt og smagfuldt økologisk hønsekød samt grønne linser. Retten fik en rigtig dejlig smag og mætter ret godt, da den både indeholder kød, grøntsager og…

Aftensmad

Græskarlasagne

I sidste uge fik jeg det fineste græskar af min søster, som kom direkte fra hendes have. Hun har simpelthen så grønne fingre og har en køkkenhave, der bugner af lækre og spændende ting. Det får jeg så ofte…

Aftensmad

Linsebøffer

Så er sommerferien slut for bloggen;-) Der har været stille lidt for længe, men det skal der rådes bod på nu. Første dag i en ny måned er vel et meget godt tidspunkt for det. Tænk, vi har taget…

Aftensmad Frokost

Lune forårsruller i rispapir

Jeg tilbragte weekenden – endda en dejlig lang en af slagsen – på Fyn og i Jylland. Tiden blev bl.a. brugt på en masse familiebesøg, så jeg slap stort set for at lave mad hele weekenden. Selvom jeg elsker…

Aftensmad Salater

Bagt hellefisk med mynte og fennikel

Forleden havde jeg en af mine dejlige veninder på besøg og jeg ved, at hun er vild med fisk, så jeg valgte, at der skulle bagt hellefisk på menuen. Jeg købte nogle koteletter af hellefisk på frost i Irma,…

Aftensmad

Sund pizza med blomkålsbund

I weekenden, da jeg var hjemme i Jylland, eksperimenterede min mor og jeg lidt med frokosten. Jeg ville gerne lave en frokost, som primært bestod af grøntsager og kød, og som ikke lige var en salat, og så slog…

Aftensmad Frokost

Nemme og lækre fiskedeller

For mig er fiskefrikadeller en rigtig nem og lækker måde at få fisk på. De er ret hurtige at lave og kan bruges både til aftensmad, på det kolde bord eller på madpakken. Så er det næsten også kun…

Aftensmad

Karbonader i nye klæder

Karbonader eller krebinetter, kært barn har mange navne…. eller det vil sige, det har egentlig aldrig været min favoritspise. For bare en lille måneds tid siden, kunne jeg næsten ikke huske, hvornår jeg sidst havde spist en karbonade. Efter…

Aftensmad

Glutenfri pizza med græskar og gedeost

Så fik jeg lavet den første rigtige ret med gedeosten, som jeg købte i lørdags. Jeg må dog indrømme, at jeg selvfølelig har prøvesmagt den inden – bl.a. på et stykke quinoabrød som jeg grillede i ovnen og spiste…

Aftensmad Salater

Lækker laks med quinoasalat

Laks er uden tvivl en af de fisk, jeg bedst kan lide. Derfor ender det også ofte med, at være det jeg laver, når der skal fisk på bordet. En af årsagerne er nok, at det er et ret…

Aftensmad

Frikadeller med krydderurter – glutenfri

Frikadeller er altså en god opfindelse. Især når man laver dem med lidt forskellige krydderier, så de får en ekstra dejlig smag. De går til aftensmad, til frokost og på madpakken og kan kombineres med alverdens forskelligt tilbehør. -Og…

Aftensmad

Sloppy Joes

Så fik jeg lavet den klassiske amerikanske ret, som jeg nævnte igår, jeg havde planer om: Sloppy Joes!! Det kan vist godt karakterisere som en slags fastfood, så jeg syntes det passede ganske fint på en søndag – og så…

Aftensmad

Quinotto med kylling og grønt

Så har jeg bikset endnu en ret med quinoa sammen, nemlig quinotto med kylling og grønne grøntsager. En slags risotto men selvfølgelig lavet på quinoa i stedet for ris. Den skal I altså prøve. Det smager SÅ lækkert. Jeg…

Aftensmad

Aubergineburger med gedeost og avocadodip

Jeg er ret vild med aubergine og bruger det til en del forskellige ting. Nogen synes, de har en lidt speciel konsistens og smag, men tilberedt på den rette måde og serveret sammen med det rette, synes jeg, de…

Aftensmad Frokost

Tærte med rodfrugter

Jeg synes, der er en tendens til, at madtærter er noget, man primært laver i sommerhalvåret. Det hænger jo nok sammen med, at de ingredienserne, der ofte bruges i madtærter er grøntsager, som er i sæson i foråret og…

Aftensmad

Græskarsuppe

Så går den ikke længere!!! Nu har juleferien varet længe nok for mit vedkommende. Jeg har for første gang holdt jul her i mit hjem og stået for julemiddagen, (det var en stor succes), og har efterfølgende været i…

Aftensmad

Sæson for storme betyder…

…Suppe! Og sæson for rodfrugter betyder Rodfrugtsuppe! Denne rodfrugtsuppe har jeg lavet af pastinakker, knoldselleri og en smule gulerødder. Det var nemlig, hvad jeg havde liggende. -Og så havde jeg lyst til at eksperimentere lidt med tørret mynte som…

Aftensmad

Svensk pølseret med et twist

Forleden lavede jeg en ny og improviseret udgave af svensk pølseret. Helt perfekt til en fredag aften efter en travl uge. Jeg havde glædet mig hele dagen til at skulle slappe af hjemme i sofaen og maden skulle bare…

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk