Kager

    Glutenfri blommekage

    blommekage

    Så blev det søndag, og en dejlig solskins én af slagsen. Så jeg tænkte, det var meget passende at dele min anden opskrift med blommer. Det er nemlig en kageopskrift. Den er ret hurtigt at lave – det eneste der kan tage en lille smule tid er at fjerne sten fra blommerne – så den kan sagtens nå at komme på bordet til eftermiddagskaffen. Måske endda nydes ude i den fantastiske efterårssol. Udover de sveskeblommer, som jeg fortalte, jeg fik med…

    Læs mere

  • blommechutney2
    Tilbehør

    Blommechutney

    Lige for tiden bugner det med friske og lækre blommer i de danske haver. Jeg er ikke så heldig selv at have et blommetræ i haven (endnu ???? ), men til…

  • spidskaalssalatmedfigner_1
    Salater

    Sensommersalat

    Jer, der har fulgt med på bloggen i lidt tid ved, at jeg altid prøver at bruge så mange af de råvarer, der er i sæson som muligt, når jeg laver…

  • squashkage
    Kager

    Glutenfri squashkage

    For et par uger siden fik jeg 2 kæmpe store squash fra nogle søde mennesker på Tåsinge. Det var deres egen avl, og jeg bliver altid overrasket over, hvor store og…

  • ib_kage
    Kager

    Blåbærmoussetærte

    Også kaldet Ib Schønberg tærte… Og dertil hører en lille historie. For lidt tid siden skulle jeg lave en dessert, da vi fik besøg af min moster og onkel. Jeg var…

  • Banankage_1
    Kager

    Glutenfri banankage

    Nogle gange er det simple og klassiske altså ikke det værste, man kan kaste sig ud i. Som for eksempel en lækker svampet banankage med chokoladeovertræk. Faktisk har banankage altid været…

  • Havtorn smoothie_1
    Drikkevarer

    Smoothie med havtorn

    Så blev det søndag og tid til at gøre lidt ekstra ud af morgenmaden. I sidste uge fik jeg ved et uheld spist lidt gluten, og det har jeg så “glæde…

  • Snackkugler med tranebaer3_1
    Snacks

    Tranebærsnacks

    Sødt og salt i en god blanding – det er lige som jeg kan li’ det, når man indimellem trænger til lidt lækkert. Derfor har jeg lavet denne opskrift på lækre…

  • Fastelavnsboller2
    Kager

    Fastelavnsboller

    “Boller op og boller ned, boller i min mave, hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade….” Nu er der ikke mange dage til børn og barnlige sjæle begynder at synge…

  • Graeskarcitronkage
    Kager

    Græskarcitronkage

    Mere med græskar… det lovede jeg jo:-) Denne gang er det lidt til den søde tand. Forleden fik jeg nemlig en bog om græskar af en sød én, der åbenbart har…

  • Groed med graeskar
    Aftensmad

    It’s pumpkin time….

    … og jeg er VILD med de flotte farvestrålende frugter! Jo, den er go’ nok – græskar er en frugt. En sund og næringsrig frugt, der på grund af et højt…

  • Hybenmarmelade
    Tilbehør

    Hybenmarmelade med mynte

    Jeg sluttede min sommerferie af i sidste uge med en dejlig tur til Bornholm, hvor vi boede lige ved fantastiske Melsted Strand. Det sted har en helt speciel plads i mit…

  • Kammerjunkere1
    Kager Snacks

    Glutenfri kammerjunkere

       Solskin og lunere vejr rimer på koldskål… og på koldskål rimer kammerjunkere. Så forleden besluttede jeg mig for, at det måtte være på tide at eksperimentere med en portion glutenfri…

  • Salat_gulebederfennikel
    Salater

    Råkost af gule beder og fennikel

    I sidste weekend var jeg forbi et madmarked i Kødbyen i København. Et rigtig fint nyt tiltag, som er planlagt at skulle være der hver lørdag henover sommeren. Der var mange lækkerier,…

  • Kokostoppe2
    Kager

    Kokostoppe

    En af mine favoritforkælelser til kaffen for tiden er kokostoppe. De er nemme at lave, kræver få ingredienser og smager super dejligt. Hvem kan ikke være med på det?! Jeg tilsætter…

  • Romfromage2
    Desserter

    Romfromage med hvid chokolade

    Jeg har længe haft lyst til at lave romfromage. En lyst der bunder i to ting – ét, jeg er jeg blevet stor fan af mørk rom og to, jeg synes, fromage…

  • Groenkaalspomelosalat
    Salater

    Grønkålssalat med pomelo

    Så er det tid til endnu en sund januar-opskrift… eller lad os bare kalde det en sund opskrift på en dejlig vintersalat! Jeg har nemlig ikke været så flittig til at…

  • Oksefond
    Grundkøkken

    Oksefond

    Man kan vist roligt kalde januar for sundhedsmåneden over dem alle. Det er jo egentlig ikke så underligt, hvis man føler, at man har væltet sig i syndige sager hele december…

  • Kransekage5
    Kager

    Godt nytår – og kransekage!

    Så nærmer årets sidste dag sig hastigt og jeg har netop færdiggjort den hjemmelavede kransekage. -Og nej, det blev ikke til en høj top, men i stedet små hapsere med chokolade…

  • Morgengroed
    Morgenmad

    Morgengrøds-favorit

    Der står som regel grød på morgenmadsmenuen her hos mig mindst et par gange om ugen. Det er dog ikke så tit, det sker i weekenden. Men lige for tiden har…